Meny

 

                                                   Förrätter                                                     

 

Älgcarpaccio, rostade hasselnötter,

lagrad herrgårdsost, lingonbalsamico & kavringskrutonger 175:-

 

 Nässelsoppa, pocherade vaktelägg

& svart sesamtuille 125:-

 

 Herrgårdens tre sillar på rostat rågbröd

ägg, tångkaviar, syrad grädde & gräslök 135:-

 

 Varmrätter

 

Fläskkotlett från Nedanbäck Gård, krossad potatis,

äpple, bacon, vitkål & senapssås 265:-

 

Halstrad gösfilé, gravad äggula, dillslungad gotlandspotatis,

sparris & musselskum 275:-

 

Trio på fylld mini paprika, Chevré, valnötter & honung, linser, rotfrukter & tomat,

svart bönfyllning samt risotto på fyra skånska gryn (veg) 245:-

 

 

 

Herrgårdens Klassiker

 

Fisk- & skaldjursgryta -

saffran, rotsaker, aioli & surdegskrutonger  245:-

 

Högrevshamburgare - Herrgårdens brioche ,bacon, chiliost, stekt ägg, barbequesås

& våffelchips  225:-

 

Isterband från Nedanbäcksgård-
stuvad rotsakspytt, senapskräm & rödbetschutney  235:-

 

Svart bönburgare - Herrgårdens brioche, stekt ägg, chiliost, barbequesås

& våffelchips (veg)  225:-

 

 

Desserter

 

Crèma Catalana 99:-

 

Chokladpastej, yuzusorbet & färska bär 125:-

 

Variation på Möckelsnäs glass & sorbet 99:-

 

 

 

 

                        Barnmeny (endast för barn)

Herrgårdens köttbullar -

potatis,lingon, gräddsås & grönsaksstavar  99:-

Chicken nuggets -
brioche & grönsaksstavar   99:-

Våfflor- grädde & sylt  99:-

Barnglass (2 kulor) 79:-

 

Kvällens meny från 545:-
Fråga servispersonalen om kvällens val av 3-rätters!