gourmet.jpgSommarmeny

från kl 17.00 måndag-lördag

 

Förrätter

Toast Skagen på smörstekt cannapé                                                                            115:-

Crème Ninon- grön ärtsoppa, luftig grädde, Focaccia ost (veg)                                 125:-

 

Varmrätter

Fisk- & skaldjursgryta - saffran, rotsaker, aioli & surdegskrutonger                            245:-

Herrgårdsrökt forell- dillslungad potatis, romsås, sparris & picklade grönsaker       235:-

Grillad ryggbiff - klyftpotatis, rödlökssmör, grillade primörer & rödvinssky                285:-

Högrevshamburgare - Herrgårdens brioche, rostad lufttorkad skinka, chiliost,                 

barbecuesås, stekt ägg, dressing & våffelchips                                                               225:-

Svart bönburgare - Herrgårdens brioche, chiliost, barbequesås, stekt ägg,                       

dressing & våffelchips (veg)                                                                                              195:-
Isterband från Nedanbäcksgård, stuvad rotsakspytt & rödbetschutney                    225:-

 

Desserter

Chokladpastej- sommarbär & yuzusorbet                                                                       115:-

Variation på herrgårdens glass & sorbet                                                                          99:-

Crème Catalana                                                                                                                     99:-

 

 

Kvällens 3-rättersmeny

Pris: 545:-

 

Barnmeny (endast barn)

Köttbullar - potatis, lingon & gräddsås                                                                                95:-

Herrgårdens fiskpinnar - potatismos, remouladsås & citron                                           95:-

Herrgårdens barnglass (2 kulor)                                                                                          75:-